• Jul 31, 2023

المقادير

1.    1 كيلودبابيس

2.    التتبيلة:

( معلقة صغيرة ملح صحي + معلقة صغيرة فلفل أسود + معلقة صغيرة فلفل ببريكا +معلقة صغيرة كاري + معلقة صغيرة بصل بودر + معلقة صغيرة ثوم بودر + معلقة صغيرة عسل أبيض+ معلقة كبيرة دبس رمان + زعتر )

محلول النقع ( معلقة صغيرة ملح + معلقة كبيرة خل + عصير ليمون + ماء + 4 ورقات ورق الوري )

الخطوات

1.    ننقع الدبابيس في محلول النقع لمدة 3 ساعات

2.    تنقع في التتبيلة لمدة 6 ساعات في الثلاجة

3.    نحضر صنية وندهنها بالزيت الزيتون ونرص الفراخ فيها

تدخل الفرن علي درجة حرارة 140 درجة لمدة 40 دقيقة حتي تحمر من جميع الاوجه ويتم سواء الدبابيس