المقادير

1. 1 كوب عدس أحمر

2. حزمة بقدونس وشبت وكزبرة خضراء

3. بصلة مفرومة

4. 2 حبة بطاطس مسلوقة

5. نصف كوب زيتون أسود

6. رشة ملح صحي وفلفل أسود

7. تلت تربع كوب بقسماط بني مطحون

1 كوب طماطم كريز منزوعة القلب

الخطوات

1. يوضع العدس علي النار في وعاء مع كمية مناسبة من الماء

2. يترك علي النار حتي يغلي ثم يرفع من علي النار ثم نقوم بتصفية العدس

3. يضرب في الخلاط ثم يضاف اليه جميع المكونات من البصل والثوم والخضرا ( الشبت و البقدونس متقطعة صغير جيدآ)

4. أضافة البقسماط البني والعجن جيدآ حتي تصل الي القوام المناسب وتقطع عل شكل دوائر

نحضر صنية بها زيت زيتون و توضع علي النار متوسطة ثم توضع الكفتة حتي تمام السواء