المقادير

1. دجاجة كبيرة متقطعة لاربع أجزاء

2. بصلة كبيرة مفرومة

3. حبة جزر متوسطة مقطعة الي شرايح رفيعة

4. معلقة كبيرة ثوم مفروم

5. عودان كرفس و ورق بقدونس

6. معلقة كبيرة ملح صحي+ نصف معلقة صغيرة فلفل أسود + نصف معلقة صغيرة فلفل حار

7. 4 اكواب صوص بشاميل

8. 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم

9. حبة طماطم كبيرة الحجم صلبة

10.2 معلقة كبيرة من الزبدة

11. نصف كوب مبشور من الجبن

الخطوات

1. طهي الدجاج سلقها بأضافة ورق الوري والملح والفلفل والجزر والكرفس والثوم وتترك علي النار لتمام النضج

2. نرفع الدجاج من النار حتي تبرد ثم تقطع فتائل طويلة

3. البطاطس تقطع شرائح متوسطة السمك ونشوحها تشويحة حتي تصل الي نصف السواء

4. نحضر صنية نضع كمية من البشاميل بيزيك في الصنية البيركس

5. نرص شرائح البطاطس ثم نضع الفراخ ثم نرص شرائح البطاطس

6. نضع الكمية المتبقية علي وجه البطاطس مع الجبن المبشور

يدخل الفرن علي درجة حلرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة