المقادير

1. نصف كيلو لحمة مفرومة

2. بصلة كبيرة مفرومة

3. معلقة صغيرة ملح – معلقة صغيرة فلفل أسود – معلقة صغيرة توابل كفتة

4. 2 معلقة كبيرة زيت زيتون

3 معلقة كبيرة صلصة طماطم

الخطوات

1. يخلط اللحم مع البصل والبهارات جيدآ حتي تحصل علي تكون خيوط بين أنسجة اللحم

2. نقطعها علي شكل كور

3. نتركها في الثلاجة ترتاح

4. نحضر طاسة ونضع معلقة زيت زيتون

5. نحمر الكفتة حتي تصل الي اللون الذهبي

6. نرفعها من علي النار ونضع صلصة الطماطم ونضيف معلقة صغيرة ملح وفلفل أسود وكمون

7. نضع الكفتة مرة أخري وتظل 10 دقائق علي النار متوسطة

تدخل الفرن لمدة 10 دقائق