المقادير

1. فرخة كاملة

2. معلقة كبيرة زيت زيتون

3. معلقة صغيرة زعتر و رزماري

4. معلقة صغيرة كركم – فلفل أسود – جوزة الطيب

5. معلقة صغيرة ملح صحي – 2 معلقة كبيرة عصير ليمون – معلقة خل تفاح

6. 2 معلقة كبيرة صويا صوص – معلقة كبيرة دبس رمان

7. نصف كيلو مشكل خضروات ( فاصوليا خضراء – كوسة – بطاطس – جزر)

بصلة مفرومة

الخطوات

1. ننقع الفرخة في محلول النقع ونغسلها جيدآ ونضفها في التتبيلة حوالي 2 -3 ساعات

2. تتبل الفرخة وجميع البهارات وبصلة مفرومة

3. نأخذ معلقة من التتبيلة ونضعها مع الخضارونقلبه جيدآ

4. نحضر كيس حراري ونضع الخضار و الفرخة المتبلة ونحدث بها ثقوب

5. نضعها في الصنية ونغلق الكيس ونضع حول الكيس ماء مغلي 2 كوب ماء

تدخل الفرن 45 دقيقة علي 180 درجة حتي تمام السواء