المقادير

1. كوب ونصف دقيق شوفان

2. 2 معلقة نشا

3. 3 معلقة سمنة بلدي

4. كوب ماء دافئ

5. 2بيضة بدرجة حرارة الغرفة

معلقة صغيرة سكر استيفيا

الخطوات

1. نحضروعاء علي النار ونضع كوب ماء + 3 ملاعق سمن ونقلب جيدآ حتي تمام الذوبان

2. نضيف الدقيق مع التقليب السريع جيدآ وأضافة النشا حتى تمام أخلاط الدقيق مع الماء والسمن ويتغير لونه

3. يرفع من على في بولا وتقليب حتي يبرد

4. نضيف البيض تدريجيآ مع التقليب والخلط الجيد

5. وضفها في كيس حلواني وتشكيلها علي ورقة زبدة

6. وضفها في الفرن على درجة حرارة 160 مع التقليب الجيد حتي الحصول علي اللون الذهبي

ثم يوضع عليه شربات