المقادير

1. 4 بيضات

2. فنجان ماء

3. فنجان جوز الهند

4. 4 معلقة كبيرة جوز الهند مبشورآ

5. 4 معلقة كبيرة كاكاو خام

6. معلقة كبيرة سكر ستيفيا (اختياري)

7. معلقة صغيرة فانيلا

معلقة صغيرة كربوناتو

الخطوات

1. فصل البياض عن الصفار

2. خفق بياض البيض حتي يصل الي القوام الكريمي

3. خفق صفار البيض + معلقة صغيرة فانيلا

4. خفق الصفار مع الدقيق و الكاكاو مع جميع المكونات الجافة جيدآ

5. أضافة خليط البياض تدريجيآ الي خليط الصفار واحدة تلو الآخري مع التقليب الجيد في اتجاه واحد

أحضار صينية ودهنها ووضع ورقة زبدة وأدخالها الفرن لمدة 12 دقيقة على درجة 180 حرارة