المقادير

1. 3 بيض

2. 34 جرام بذور الشيا مطحونة

3. معلقة صغيرة سكر استيفيا

4. معلقة صغيرة جلاتين

(مقادير الحشوة)

مكسرات مجروشة – قرفة – ماء ورد – رشة ملح )

الخطوات

1. فصل الصفار عن البياض وخفق البياض حتي يصل الي القوام الكريمي

2. ثم أضافة الصفار مع معلقة صغيرة فانيلا والخفق مع السكر جيدآ

3. أضافة بذور الشيا مطحونة ومعلقة صغيرة جلاتين

4. نخلط العجين جيدآ

5. يدخل الفرن مسخن مسبقآ علي 180 درجة لمدة (10-15)دقيقة

6. تخرج من الفرن وتبرد الي حد ما

تقسمه الي نصين نضع الحشوة ثم نسقي الشربات