المقادير

1. كوب كريمة خفق لايت

2. 2 بيضة

3. معلقة صغيرة زبدة

4. معلقة صغيرة فانيلا

معلقة صغيرة جلاتين

الخطوات

1. فصل الصفار عن البياض

2. خفق البياض جيدآ حتي يصل الي القوام الكريمي

3. وضع الكريمة علي النار حتي تمام الغليان

4. ترفع من النار ويضاف أليها الخليط تدريجيآ

5. تقلب جيدآ

6. توضع علي النار مرة أخرى حتي تمام الغليان

يرفع من النار ويوضع في وعاء جديد ويخفق جيدآ