المقادير

1. 1 كوب بروكلي مقطع صغير

2. 1 كوب قرنبيط مقطع صغير

3. حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة صغير

4. بصلة مقطعة جوانح

5. كوبين كرنب شرائح

6. فصين مستكة وحبهان و ورق لوري و فلفل أسود

7. معلقة صغيرة سمن بلدي وكمون جاف ورشة ذنجبيل

معلقة كبيرة كركم

الخطوات

1. نضع علي النار حلة مناسبة فيها السمن البلدي

2. ننزل بفصوص المستكة والحبهان والبصل

3. ننزل بكل المكونات ماعدا الكرنب ونقلب كويس

4. نضيف رشة فلفل وكمون

5. نضيف لتر ماء ساخن او شوربة منزوعة الدسم

6. نتركها حتي تنضج علي نار لمدة 15 دقيقة

7. نضيف الكرنب والملح ونتركها حتي تمام الطهي

ملحوظة: ولكي تصبح وجبة متكاملة نضيف 100 جرام حمص مسلوق او 150 جرام صدر دجاج