المقادير

1. كيلو لحم مفروم

2. 2 حبة بصل مبشور

3. 4 فص ثوم فريش

4. حزمة بقدونس مفرومه ناعم

5. معلقة كبيرة زيت زيتون

6. فلفل أسود

7. ملح صحي

8. قرشة رشة خفيفة

9. صلصة و طحينة والليمون

.10 4 معلقة كبيرة طحينة

.11 فص ثوم ناعم مفروم

12.عصرة ليمونة

13. كوب ونصف ماء

الخطوات

1. نخلط المكونات جيدآ حتي تصبح عجينة متماسكة وتتوزع بداخلها النكهات والبهارات

2. في صنية الفرن يتم تقسيم الخليط الي صوابع او دوائر

3. تدخل الفرن 10 دقائق

نحضر الطحينة والليمون بأضافة الثوم والملح وتقلب حتي تصل الي القوام الكريمي