المقادير

1. 2 باذنجان رومي متوسط الحجم

2. نصف كيلو لحمة مفرومة ذات نسبة دهون قليلة

3. 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم

4. 2 كوب بشاميل بارد

5. 2 معلقة كبيرة جبنة مبشورة لايت

بصلة مفرومة

الخطوات

1. نقطع الباذنجان الي شرائح طويلة وتوضع في صنية بالفرن علي ورقة زبدة

2. شواء الشرائح في الفرن علي نار هادئة

3. نحضر الطاسة ونضع اللحم ونشوح جيدآ حتي يتغير اللون ثم يضاف البصل

4. نشوحهم سويآ ونترك علي النار الهادئة و أضافة معلقة صغيرة فلفل أسود ومعلقة صغيرة ملح صحي و 2 معلقة صغيرة توابل لحمة

5. أضافة 2 معلقة صلصة والتقليب جيدآ

6. نحضر الباذنجان ونعد الصنية طبقة أولي

7. نضع الحشوة في الوسط وتوزيعها بشكل مناسب

8. وضع الطبقة الثانية من الباذنجان

9. وضع البشاميل علي وجه وأضافة الجبن المبشور

تدخل الفرن علي 160 درجة لمدة (20-25) دقيقة