المقادير

1. حزمة بقدونس الورقة فقط

2. حزمة شبت الزهور فقط

3. 5 ورقات نعناع

4. 2 طماطم كبيرة

5. 2 حبة بصل مفروم

6. بهارات المحشي ( معلقة صغيرة ملح/ فلفل أسود/ زعتر/ فلفل بابريكا)

7. 1 معلقة صلصة بدون ملح

8. 2 معلقة زيت زيتون

9. 100 جرام رز منقوع

.10 كوسة – ربع كيلو ورق كرنب مسلوق +ربع ورق عنب

الخطوات

1. هنا أولا نقلب الحشوي نقلب بقدونس +شبت +5 ورقات نعناع + 2 طماطم مفرومة +2 حبة بصل مفروم +2 معلقة زيت زيتون + الأرز نقلب جيدآ مع أضافة البهارات

ثم نقوم بحشي ورق الكرنب و ورق العنب ثم أضافة( كوب شوربة دجاج + كوب ماء) او (عصير طماطم +كوب ماء) ثم نضعه علي النار